炸莲藕丸子怎么做简单又好吃
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用料
藕 三节
鸡蛋 两个
猪肉 1斤
盐 适量
葱花 适量
生抽 两勺
干粉 适量
耗油 适量
鸡精 少许
胡椒粉 适量
炸莲藕丸子的做法
把莲藕洗干净切碎
猪肉选三肥七瘦的剁成泥
剁好的肉馅加入少量葱姜水，姜沫，葱花，生抽，老抽，胡椒粉，盐，往一个方向搅拌均匀淹10分钟
淹好的肉馅再加入切好的莲藕碎里，再加两个鸡蛋适量干淀粉，鸡精，香油拌均匀
拌好的状态是这样的，
起锅烧油，油油四五成开始团丸子，肉馅旁放一少碗水，手沾水取适量馅料两手摔打成丸子放入油锅，炸至表面微黄翻动。
全部炸好后可以复炸一分钟，每次都会炸好多孩子直接吃。
复炸过的表面更焦香
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把莲藕洗净后削皮后剁碎，半斤五花猪肉剁成馅，加葱花，姜末丶蒜末丶面粉丶盐和味精适量，少许十三香和生抽，放在一起拌匀，锅坐炉子上倒油，油八分热时用筷子把莲藕馅取一点放入油中炸成金*即可。
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莲藕丸子，又想做的好事，制作加工也是非常的简单，将新鲜的莲藕粉和馅做成丸子形状，用温柔畸形炸至金黄，捞出油锅烧热放底油，加入葱姜蒜佐料，等下入丸子小伙勾芡出锅即可，一道美味的油炸莲藕丸子，便制作完成
热心网友
简单又好吃的确实没有，如果你想好吃的话，确实需要下一番功夫。网络上我帮你查了有十多种做法，你可以尝试一种
