外面卖的珍珠奶茶都是什么啊
发布网友
发布时间：2022-04-20 07:20
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-04 01:01
放心,你不用怕街边卖的珍珠奶茶有三聚氰胺, 可是,它却不是什么好东西,偶尔吃下满足下胃口可以,但常吃无益~!
详细的参考下面的资料吧
珍珠奶茶技术配方
原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶
工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。
1、黑珍珠煮法：
任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了......
2、泡茶包
把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）.....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
3、冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入......最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。
若封口，请用封口机。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。
制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。
）
珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。
投资分析：
珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些 “珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。
营销指南:
1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。
2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠多收5角钱，适合大众的消费。
3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。
主营产品一览表：
· 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。
· 果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜果冻等。
· 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,密瓜冰沙等。
· 冰淇淋类：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等。
热心网友
时间：2023-07-04 01:02
现在市面上的珍珠奶茶成份主要有:茶叶(茶叶有绿茶红茶和保健茶之分,其中绿茶是用茉香绿做的、红茶有伯爵的阿萨姆的锡兰等大都是国外流行的
品种、保健茶如玄米茶柚子茶等),奶精（奶精是植物蛋白,非动物蛋白,其物质成份中蛋白量越高奶味就越浓郁）,果糖（是一种浓缩糖浆,主要成份是果葡萄
糖）,黑沙糖（即市面上的红糖）.为了让奶茶能达到一定的口感度有的还添加有奶茶浓缩果浆.这些就能做所谓的原味奶茶,如果想加入一些修饰物或有嚼头的食
物可加入珍珠,兰香子,椰果泣等.（珍珠是一种进口的木署粉,对身体没有什么坏处,兰香子是一种天然的保健果实,椰果是果椰肉到不可多吃.）总体来说珍珠
奶茶的配料都是比较让人接收的物质和食品.但市面上的小摊点用的就是一些劣质的材料,对人体决对的不好,我建议大家要喝奶茶都到正规的店里去买.
热心网友
时间：2023-07-04 01:02
奶精，香料。糖。。水果干粉，喝是可以喝。。但是营养肯定是没有的。。不如自己在家榨鲜果汁喽
热心网友
时间：2023-07-04 01:03
最好把别喝，里面加的全是奶精粉，黑的是面团，这个没事
