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食材:胡萝卜 香菜 盐 五香粉 面粉 鸡蛋 油步骤\/方法:六跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部把胡萝卜搽成丝然后放香菜末,一好吃二来颜色上好看些往里放盐和五香粉然后放面粉和鸡蛋,搅拌均匀可以成丸壮即可打入鸡蛋,放适量面粉,油温不要太热,那样丸子的颜色不好看,而且容易外糊里不熟因为这个丸子是菜的,所以很容易熟,不用炸的时间过长注意事项:我做丸子不放淀粉,我觉得这样做出的丸子会特别的软和,而且也不会散,有兴趣的可以试试
用料胡萝卜 4根香菜 1把盐 5克面粉 300克五香粉 适量孜然粉 适量油胡萝卜香菜素丸子的做法胡萝卜洗干净,去皮!用擦丝器擦成丝!香菜洗净切碎面粉倒入胡萝卜盆中放入盐,孜然粉,五香粉搅拌均匀加入香菜搅拌均匀锅中把油烧热,挤入菜丸!待皮脆,颜色变深即可!炸好丸子放在厨房纸上控油!小贴士注意油热后不要再开大火,调至中小火即可!如果一次不做太多可减量,由于胡萝卜的大小决定面粉用量,不要让面太稀!