拌凉菜多放醋会增加凉菜的重量么?
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热心网友
不会，但凉拌菜确实一般都放醋，因为放醋会让人开胃，好吃的东西吃的也较多。
青菜类的可以用米醋来提味，使之更爽口。如黄瓜、白菜为主的清淡拌菜。
老醋可以放在菠菜、蜇头等口味略重的菜里，同时注意糖一定要补足。
苹果醋适合更清淡、高档的精美菜品。醋精适合糖醋口的所有菜。
热心网友
肯定会的，但是醋放多了会影响凉菜的口感，那么就得不偿失了。追问为什么呢，多不是应该多醋的重量么？怎么会凭空多出重量呢，说不通啊
