莲子瘦肉汤的做法,莲子瘦肉汤怎么做好吃,莲子
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1、猪瘦肉洗净，切片，莲子提前浸泡半个小时。
2、将所有原料(莲子、瘦肉、姜片和蜜枣)和适量的清水一起放入锅里，大火烧开，转小火煲一个小时，加盐和鸡精调味，即可 。
3、莲子瘦肉汤有养心安神的效果，很适合妈妈们喝，做法也简单，就算是厨房新手，有一个电子炖盅也能完成。炖出来的汤，清香爽口，晾至温热喝，会有一种幸福的感觉从心底满溢出来。
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莲子瘦肉汤的做法
主料
莲子
100g
辅料
瘦肉
100g
盐
适量
步骤
1.莲子对半剥开，去掉莲子心，因为莲子心很苦，怕儿子不肯喝，其实莲子心同样具有下火的功效
2.瘦肉切厚片
3.将莲子肉和瘦肉一同放入碗内，盛入一碗水
4.上蒸锅隔水慢炖2小时
5.出锅前加入适量盐拌匀即可
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1
清洗莲子
2
清洗瘦肉
3
开火，在煮锅倒入适量的水
4
等水沸的时候将瘦肉切小段
5
水沸加入适量的料酒，和瘦肉焯水
6
将其捞出
7
在炖锅中加入莲子和焯水过的瘦肉，加入适量清水，没过材料一手指高
8
盖上盖子煮沸
9
再加入枸杞
10
再煮30-45分钟左右出锅
