亚玛亚的柠檬无骨凤爪的去骨技术真的能完全去干净吗?
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无骨鸡爪怎样完整去骨头
一、煮鸡爪：把焯好的鸡爪冷水入锅，根据需要加入调味料，大火烧开以后改用小火，让锅里的水保持微沸的状态就行了，就这样加盖焖煮10分钟左右，要把鸡爪煮至断生且油润饱满。
二、冲冷水：鸡爪煮好以后要马上出锅用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透就可以了。这一步也是鸡爪能不能顺利去骨的关键，事实证明用流水冲洗的效果是最好的。
三、鸡爪去骨方法：
把上述两个步骤完成以后，接下来就可以真正的开始去骨了，比较常用的鸡爪去骨方法有如下两种——
方法1、把鸡爪掌心向下放在案子上，用手捏住鸡爪趾骨的最前端，由鸡爪尖向鸡爪掌心的方向用力推，这样就可以把鸡爪骨取出来了。接下来用手捏住小腿骨的末端，也用力朝掌心方向推送，就可以把鸡爪的小腿骨也取下来了。
方法2、把鸡爪掌心向下放在案子上，在小腿骨部分沿骨头方向划上一刀，就可以顺利地折下小腿骨了。接下来用同样的方法拆下趾骨即可。
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其实他的去骨技术非常的不错，而且都是机器智能化进行，去骨吃起来的时候也是比较干净的，而且味道特别的美味，如果再加一些泡椒放在里面，那就真的是特别的可口了。
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亚玛亚柠檬凤爪的去骨技术还是挺厉害的，去骨率能达到99.99%，并且公司的去骨技术还获得了非物质文化遗产和中国传承产品库的认证，所以基本上骨头都能去除，做到吃凤爪不吐骨。
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无骨鸡爪也就只是把里边的大骨头给踢出了，因为如果把骨头都剔除的话，它吃起来是没有那种脆劲儿的，所以说也保留的有一些。里边的小骨头，他是真的没事，没有把他踢掉，完全干净的。
热心网友
柠檬无骨凤爪的去骨技术应该是可以把骨头去的，很干净的，因为他们这个技术还是比较到位的，对凤爪的去骨效果还是比较好的
