白萝卜炖五花肉的常见做法?
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发布时间：2022-04-23 16:59
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时间：2022-07-06 12:01
白萝卜炖五花肉的常见做法
主料：五花肉500克辅料：白萝卜1个
调料：色拉油少许，食盐4克，鸡精2克，姜5克，八角4个，料酒适量，老抽10克，白糖5克
做法：
1、猪皮剃毛秘诀：准备刮脸刀，将五花肉整块焯水，用刮脸刀刮去猪毛和肉皮上的油污，放在流动水下冲洗干净。
2、剃毛后的五花肉切成方块，沥干水分备用。
3、准备炒锅，热锅热油后放入五花肉，还放入姜片、八角，用中小火反复煸炒，5分钟后，直到将肉中的油全部*出来，将多余的油捞起来。
4、按照每1000克肉，一汤匙的老抽，调入锅中，也要反复炒香，并上色。
5、往锅中加入开水，多于肉块面上2寸，这样可以保证肉的口感不老。
6、接着就依次加入料酒、白糖、鸡精（此时切忌放盐）。
7、开大火煮30分钟后，调成小火盖上盖子煮60分钟，之后将锅里面多余的肉汤装起来备用，留下高出肉块2cm的汤汁。
8、白萝卜洗净切块，放入开水焯水捞起，放入五花肉锅中，加入食盐，开大火收汁15-30分钟。
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时间：2022-07-06 13:19
01
准备好所有材料：五花肉一条、白萝卜一根、香葱一根、姜适量、蒜头两瓣。
（五花肉是市场老板帮忙切好的了。）

02
白萝卜削皮，切成薄片。
五花肉清洗干净，用酱油腌制一下。

03
香葱清洗干净，切碎；
姜切丝，蒜头切片，备用。

04
热锅下油，放入蒜头和姜丝煸香。

05
加入五花肉翻炒，加入少许料酒，一直翻炒到五花肉出油。

06
然后加入切好的白萝卜，翻炒均匀，再加入适量的盐，翻炒均匀。

07
然后加入适量的清水，盖上锅盖焖十分钟。


08
差不多焖干水分的时候，即可关火收汁了。

09
装盆，撒上葱花，即可享受美味的萝卜焖五花肉了。
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时间：2022-07-06 14:53
如果白萝卜炖五花肉还是很好吃的，尤其是五花肉肥瘦相间，放白萝卜可以不那么油腻，非常营养健康。
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时间：2022-07-06 16:45
白萝卜炖五花肉的常见做法，我觉得可以红烧，也可以直接熬汤，红烧的话，直接把五花肉先切块，然后到锅里面掉下水，然后再炒的时候和萝卜一起炖就非常好吃
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时间：2022-07-06 21:17
把白萝卜清洗干净，切成块五花肉切成块，先焯水，锅中烧油，放入冰糖，炒出颜色，加五花肉翻炒上色，加开水炖至五分熟，加入白萝卜炖熟，加盐出锅。
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时间：2022-07-06 23:59
蒋五花肉。切成块。凉水下锅。焊水致两三分钟。撇出沫捞出再用温水洗净。热锅，放油。放入五花肉。煸炒加少许料酒。葱姜炒至五花肉变色。再加蚝油友生抽，少许白糖和适量的盐大火烧开小火焖煮30分钟。把切好的。滚刀块的萝卜。加入锅内不要盖盖。炖制十分钟就可以出锅了。
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时间：2022-07-07 02:57
做法
先将五花肉洗净切块；起锅放入五花肉块，煎至金黄。
放入蒜头、葱白炒香。
放入素蠔油、低盐酱油、砂糖、米酒等调味品，与五花肉拌匀，滚煮一分钟。
先将白萝卜洗净切块，放入蒸锅铺底；再倒入滚煮过的五花肉，加热开水至淹没食材，电锅外锅放两杯量米水，蒸至开关跳起，即可食用。若想吃较软烂的五花肉，可以再用1～2杯水蒸煮即可。
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时间：2022-07-07 06:11
先把白萝卜清洗干净，切成适量的这种块儿状，其次起锅烧油，把五花肉先在锅里给它煎制一下。然后再在锅里放入适量的大料和调味料。加上冰糖给他炒制出来，然后把五花肉切成块儿状。放到锅里，加入一定的水。然后炖至15~20分钟，再在锅里放入。切好的萝卜块儿，煮3~5分钟左右。这样就能够做出比较可口的白萝卜炖五花肉。
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时间：2022-07-07 09:43
将五花肉洗净，切成四方小块。
锅中水烧开，放入五花肉，在水中放入白酒除腥气，煮约1分钟。捞起控干水分。
蒜切成丁，姜切成片。备好干尖椒，花椒，八角，香叶
锅中放一点点油。放入一勺白糖，开小火炒至白糖完全化掉，颜色变成酱油色。
放入五花肉进去炒，炒至五花肉成金*，放入蒜，姜，大料。
这时放入盐，生抽炒匀
放入一碗水，刚刚淹没五花肉即可。
白萝卜去皮切成块。
将五花肉盛入电高压锅内。放入白萝卜。
盖上盖子，调煮肉档开始炖，约40分钟就炖好了！
