番茄味火锅底料的酵母抽提物有什么效果吗?
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发布时间：2022-04-23 19:06
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时间：2023-10-14 05:19
酵母抽提物也叫酵母抽取物，它具有天然复合呈味物质，风味浓郁饱满、口感醇厚悠长，其增味效果无与伦比。
说的通俗一点酵母提取物在食品中的作用除了本身具有呈味（鲜味）物质外，主要是作用是放大其他调味料的味觉。
