蒜蓉虾的蒜蓉怎么做
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发布时间：2022-04-23 01:24
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热心网友
时间：2023-06-27 19:33
主料：虾8个、大蒜一头、葱1根
辅料：食盐2克、生抽5毫升、料酒5毫升、芝麻油10毫升、蒸渔鼓油10毫升
具体的做法：
1、将虾虚剪掉清洗干净，用剪刀从虾背头部往下剪开，将肉剪深一点，一直剪到尾巴处，挑去虾线。
2、虾处理好再次清洗干净放入盘子中，加入食盐、生抽、料酒拌匀入味去腥。
3、蒜头掰开去皮后剁成蒜蓉，葱叶也剁碎。
4、将虾背掰开，将蒜蓉放入虾背里面塞满。
5、打开电蒸锅，将盘子放入蒸板上，盖上锅盖，蒸10分钟。
6、将菜端出来，撒上葱花，淋上芝麻油和蒸渔鼓油，即可食用。
热心网友
时间：2023-06-27 19:34
大蒜剥皮后，用刀切成碎，再用刀背斩成蒜蓉即可。或者切碎后，用小擀杖捣碎。
热心网友
时间：2023-06-27 19:34
选择紫皮大蒜，大蒜切成蒜蓉备用。锅中加适量的油，油温不要太高，把蒜蓉放入油内，炸至蒜蓉成金*，味道焦香的蒜油就做好了。制作好的蒜油无论是拌面还是拌凉菜都会起到增香提味的作用。
热心网友
时间：2023-06-27 19:35
蒜蓉的做法，是把蒜扒皮洗净，然后捣碎，就做成了蒜蓉，实际上，蒜蓉就是蒜泥，只是叫法不同。
