今天新摘的杨桃，可酸的根本不能入口，各们大侠们，可有啥办法吖？
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:13
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热心网友
时间：2023-10-05 10:40
用来做菜吧。。：
借鉴几个菜的做法：
杨桃猪肉汤
配料:
甜菜头2个、杨桃 1个、红萝卜 1个、猪肉10两、姜2片
操作:
1 甜菜头去皮，洗干净后切件。
2 杨桃洗干净后切件。
3 红萝卜去皮，洗干净后切件。
4 洗干净猪肉，飞水后再冲干净。
5 烧滚适量水，下姜片、甜菜头、杨桃、红萝卜和猪 ，水滚后改慢火煲二小时，下盐调味即成。
鱿鱼烩杨桃
养阴润肺、清心去烦燥、补肾养心、改善神精衰弱
材料：
鱿鱼4两、碗豆荚10支、黄甜椒1/2颗、杨桃1杯、葱2支、蒜头1粒、姜3片、胡萝卜少许调味料香油1/3大匙、砂糖1/2大匙
1 将材料分别洗净、切好备用
2 淀粉加水搅拌均匀
3 药材用清水冲洗净，加3杯水煮20分钟后取1杯汤汁
4 锅预热加入少许油，放入葱、蒜、姜爆香
5 接着放入鱿鱼、杨桃、胡萝卜略炒1—2分钟
6 加入汤汁、调味料及碗豆荚、黄甜椒片一起翻炒
7 再淋入淀粉水勾芡，拌炒一会即可
蛋奶炖杨桃
杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品对女士们还能起到护肤养颜的功效
材料：
杨桃1个去硬边去核切小块、鸡蛋2只、牛奶250ML、糖
1 杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉（杨桃同煮是为了令奶有杨桃的香味）
2 泌出奶液，奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白
3 最后加入杨桃，盖碟用大火蒸至凝固即可
蛋奶炖杨桃
1. 杨桃去硬边去核切小块；
2. 鸡蛋磕入汤盆中搅匀；
3. 牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮开，关火，晾至稍凉，放入糖慢慢溶化，搅匀；
4. 将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，上蒸锅，盖碟；
5. 用大火蒸至凝固取出，晾凉食用。
参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e15b9760100hn9u.html
热心网友
时间：2023-10-05 10:40
难道是雨水问题。都摘下来了。能咋办。放两天，醒一醒；试试呗。
