芋头和什么一起煮好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:04

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热心网友 时间:2022-05-05 00:28

用料

荔浦芋头500克
肉末50克
香菇5朵
香菇水一碗
小葱3棵
盐、糖、生抽适量
将做法保存到手机
步骤 1
荔浦芋头削皮,切成大丁。注意削芋头皮时保护好自己的手,以防手痒。

步骤 2
香菇洗净,用热水浸泡,浸泡后的香菇水过滤备用。

步骤 3
香菇切丝,小葱切碎,将葱白和葱叶分开,准备齐全其它食材。

步骤 4
油烧热,下香菇煸香。

步骤 5
加入肉末炒香至出油。

步骤 6
加入葱白爆出香味儿。

步骤 7
加入一勺生抽,一起翻炒。

步骤 8
下芋头丁翻炒两分钟。

步骤 9
倒入一碗香菇水,水量与芋头基本持平。

步骤 10
大火至水沸后调中火,加适量盐、糖调味,盖上盖子焖10~15分钟左右,期间注意翻动一下芋头。

步骤 11
芋头酥烂后,收汁,关火,撒小葱,即可盛盘。

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