在家怎么制作红豆薏仁水?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:04

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热心网友时间：2022-05-18 07:35

红豆提前浸泡备用，起锅烧热，不加油放入薏米炒出香味出锅，接着将红豆和薏米放入电饭锅，加入适量水和冰糖煮一个小时左右即可做好红豆薏仁水，具体方法如下：

需提前准备的材料：红豆100克、薏米50克、清水800克、冰糖适量。

一、红豆提前浸泡1-2小时。

二、薏米洗干净，沥干水分备用。

三、起锅烧热，无需加油，放入薏米，小火慢慢的翻炒，直至薏米炒出香味，即可出锅。

四、把浸泡好的红豆和炒好的薏米一起放进电饭锅。

五、电饭锅内加入800克清水。

六、电饭锅盖好，选择功能键开始煮红豆薏米水，一般1个小时左右红豆薏米可以煮烂。

七、红豆薏米煮烂后，加入冰糖，关上锅焖15-20分钟，待冰糖全融化即可。

八、关火后盛入碗中，即可饮用。

注意事项：

1、红豆比较难煮烂，所以需要提前浸泡2小时左右，如果没有浸泡红豆，则需要先煮开红豆，再放薏米和冰糖。

2、水量可以根据自家喜好增减喜欢喝浓点的就少加清水。