你觉得什么样的炸串好吃?是裹面还是不裹面的?

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:04

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热心网友 时间：2023-06-26 14:51

相信很多人都喜欢吃炸串，我也不例外，我特别喜欢吃炸串，再喝上啤酒，这种感觉爽极了。夏天怎么少得了吃炸串，约上三五好友，寻上一个夜市摊，撸串喝酒，在夏日的夜晚也是一件惬意的事情。但是外面卖的炸串卫生实在堪忧，吃完不仅胃里燥辣不舒服，而且还容易拉肚子，实在是让人“又爱又恨”呀。

炸串分两种，素菜炸串和肉炸串，我觉得不裹面和裹面的炸串都好吃，裹面的炸串，外酥里嫩，在家就能做炸串，鲜香麻辣，再也不去夜市。

做法和步骤：

烤串的n种搭配方式

用料

菠萝肉丸：菠萝50g、肉丸50g、红黄彩椒根据口味添加、

鸡肉香菇：鸡胸肉100g、鲜香菇40g、

烤火腿肠：火腿肠2根、

大蒜五花肉：五花肉片100g、蒜30g、红黄彩椒根据口味添加

培根金针菇卷：培根2片、金针菇100g

其他：竹签适量、烤肉酱60g、孜然粉根据个人口味添加、辣椒粉根据个人口味添加

熟白芝麻根据口味添加

制作步骤 1

将竹签提前用水浸泡15分钟以上，避免竹签烤焦。

制作步骤 2

【菠萝肉丸】 将肉丸、菠萝和彩椒依次交替串在竹签上。

制作步骤 3

【鸡肉香菇】 将切成小块的鸡胸肉和香菇依次交替串在竹签上。

制作步骤 4

【烤火腿肠】 将火腿肠整个串在竹签上，用小刀在侧面划上花刀。

制作步骤 5

【大蒜五花肉】 将五花肉片、去皮大蒜和彩椒依次交替串在竹签上。

制作步骤 6

【培根金针菇卷】 将培根对折切开卷上去根洗净的金针菇。 将培根金针菇卷和剩余的材料依次交替串在竹签上。

制作步骤 7

放在油锅中蒸熟即可出锅

热心网友 时间：2023-06-26 14:51

鱼豆腐炸串好吃，这种炸串既有营养又不荤腥。裹面，裹面的炸串外酥里嫩，松脆可口。

热心网友 时间：2023-06-26 14:52

我喜欢吃炸牛肉串，个人觉得不裹面的比较好吃，因为裹面的就吃不到原汁原味的肉味了啊！

热心网友 时间：2023-06-26 14:52

炸串我喜欢吃鸡翅，还有就是莲藕，火腿，韭菜，菜花。这几样都是没粿面粉的，我觉得很好吃。也容易入味。

热心网友 时间：2023-06-26 14:53

必须得是裹面的，因为只有裹了面，外面才会有一种酥脆的感觉，里面的肉才是鲜美细嫩的，如果不裹面，肉的口感会特别硬，而且也没有滋味，不入味。