糕点预拌粉做包子还要放酵母吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:06
共4个回答
热心网友
时间：2023-08-14 00:52
既然是预拌粉，肯定是不用放的，因为里面干性的材料已经放进去了，比例也放进去了，就只剩加一点比例的水或者牛奶，鸡蛋类的。
热心网友
时间：2023-08-14 00:52
对于制作包子，通常需要使用发酵剂，例如酵母，来使面团发酵，产生面包特有的口感和香味。因此，如果使用糕点预拌粉做包子，一般也是需要加入酵母的。
以下是从食材清单和制作步骤两个方面来解释：
食材清单：
* 糕点预拌粉
* 酵母
* 水
* 盐
* 其他食材（如糖、鸡蛋、牛奶等，根据个人口味和需求添加）
制作步骤：
1. 将糕点预拌粉、酵母、水、盐以及其他所需的食材混合在一起，搅拌均匀成面团。
2. 将面团放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，静置一段时间进行发酵。
3. 面团发酵后，将其分成小块，揉成面团，再静置一段时间进行第二次发酵。
4. 面团第二次发酵后，将其放在蒸笼里，用大火蒸煮至熟透。
5. 取出蒸熟的包子，放在烤盘上，稍微冷却后即可食用。
总之，使用糕点预拌粉做包子，需要加入酵母进行发酵，以达到理想的口感和香味。
热心网友
时间：2023-08-14 00:53
可以不用再放，不过，如果你做馒头时，再添加酵母，泡打粉会使做出来的馒头效果更好。
热心网友
时间：2023-08-14 00:53
需要防酵母蒸包子
