火龙果要怎样挑选?

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:05

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懂视网 时间：2022-06-03 19:32

　　随着农科技的交流与发展，火龙果踏足在许多国家的市场，那么想要吃到好的火龙果你知道该怎么去挑选吗?以下是学习啦小编为你整理的挑选红心火龙果的要领，希望能帮到你。

　　挑选红心火龙果的要领

　　1、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果，红心相较而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

　　2、看颜色。挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。

　　3、试重量。火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。

　　火龙果的功效与作用

　　一、排毒

　　火龙果富含丰富的营养元素和植物性白蛋白。它们会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到排毒、解毒的作用。

　　二、护胃

　　火龙果具有护胃养胃的功效，原因同上。

　　三、抗衰老

　　火龙果中含有丰富的花青素，而花青素是一种抗氧化剂。所以，常常食用火龙果，会抗衰老。相信这个火龙果的功效与作用，一定深得女性朋友喜爱。

　　四、抑制痴呆

　　火龙果中的对抗自由基因子和花青素会有效的防止大脑产生病变，尤其是对老年性痴呆有很好的预防功效。

　　五、减肥

　　火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。因此，还在为减肥苦苦挣扎的朋友们，不妨试试。

　　火龙果的10个禁忌

　　1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

　　2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

　　3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

　　4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

　　5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

　　6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

　　7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

　　8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

　　9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

　　10、现吃现买火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
 

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热心网友 时间：2022-06-03 16:40

火龙果是一种常见的水果，火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它的外表就像火焰一般，形状和颜色都十分抢眼，在超市的水果区，总显得那么耀眼，火龙果有有红心和白心之分，它含有丰富的维生素，还有一种植物性蛋白，对于抗衰老有非常显著的效果。

挑选红皮火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟得越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄则说明火龙果不新鲜了，今天就跟大家分享挑选火龙果的小技巧，简单实用，保你挑选的火龙果，个个皮薄肉多甜度高。

火龙果有白心和红心的，两者有什么区别吗？

1、红心和白心，可不只是颜色上的差异，在口感和营养价值上都有所不同，红心火龙果的营养，要比白心火龙果更高。

2、红心火龙果中含有的花青素比较多，花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性75小时，抗氧能力比胡萝卜素强10倍以上。

3、而且口感比白心火龙果稍甜，价格区别大，因为红心火龙果营养高，价格几乎是白心火龙果的两倍。

所以挑选火龙果选择红色最好，要说唯一的缺点，那就是它的红色汁水，带有色素不容易清洗，很容易弄的满身都是，千万别让孩子自己吃，染色很严重。

如何挑选火龙果？

1、掂重量

同样的火龙果，越重水分越足，操作很简单，用手掂一下重量，很轻松就能感觉出来，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

2、看鳞叶

表皮越红，成熟度越好，鳞叶翠绿新鲜，果皮呈深粉红色的，而且顶部空心部位较心的，个头较大无损伤的，这样的火龙果才新鲜，吃着也更甜。

3、看外形

好的火龙果偏圆形，个头不会太高，越圆越好，表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃，挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，也就是“矮挫胖”，不要选瘦而长得，那样的不甜。

4、捏一捏

可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了，如果很硬，按不动，说明火龙果还很生，挑选软硬适中的最好，另外细观察它的根部是否有腐烂，有腐烂的不新鲜，说明采摘很久了，另外也不会好吃。

总结一下

要挑选颜色发红，鳞叶发绿，外形似“矮挫胖”，捏着软硬适中，次为最佳，如果条件允许的话，最好挑选红心火龙果，虽然贵上几块钱，但是营养和甜度，都要高于白心火龙果。

热心网友 时间：2022-06-03 18:48

吃火龙果的时候要挑个大的，皮红的，形状要挑圆乎乎的，短的，还要看手感，捏上去软乎乎的，就是熟的厉害了，可以把大小相同的放在手里掂一掂，感觉哪个重，买哪个。

热心网友 时间：2022-06-03 21:13

我觉得挑选的时候要挑选那些个头比较大特别新鲜的，颜色比较鲜艳的那一种，应该味道好。

热心网友 时间：2022-06-03 23:54

挑选火龙果要选择个头较大的，而且皮质要非常的细腻，这样的火龙果就比较新鲜。