土豆可以拔丝么?
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:22
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-04 03:11
可以。拔丝土豆，在拔丝菜品中是易于操作的（比山药、苹果、香蕉等，不易软化）。
拔丝土豆：
原料：土豆一斤，白糖二两。
制作：
1、将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；
2.、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油；
3.、锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化；
4.、糖汁呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油的油盘中；
5.、上桌时配一小碗凉开水即可。
热心网友
时间：2023-07-04 03:12
好吃的拔丝土豆，可以当做是下午茶甜食
热心网友
时间：2023-07-04 03:12
拔丝土豆赛过红烧肉
热心网友
时间：2023-07-04 03:13
可以啊，
