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世界卫生组织建议:一般人群每日食盐量为6—8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者,美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克,这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。那么每日食盐的摄入量如何计算呢?下面介绍一个粗略估算的计算方法。你买500克食盐后,记下购买食盐的日期,当这500克食盐吃完后,再记下日期,那么你就知道这500克食盐吃了多少天,用所吃盐量除以吃盐的天数,再除以家中就餐人数,就可得出人均粗略的食盐摄入量。另外还要注意一个问题,就是酱油也是我们膳食中的另一主要来源。所以在计算食盐量时,也应加上通过酱油所摄入的食盐量,计算方法同上。但要说明一点,酱油中食盐含量为18%左右,你只要将酱油用量乘以18%,即得出人均通过食用酱油摄人的食盐量。将此量加上食盐量,便是你家中每人日均的食盐量。
为了*食盐摄入,结合我国人民的饮食习惯,应提倡淡味饮食,即食物菜肴中有轻度咸味即可,用盐量约为正常饮食的三分之一左右。可使用低钠食盐和无盐酱油,并在减少食盐的同时使用甜、酸、辣、麻等佐料,适当加用味精以改善食物的口感。面粉、大豆、豆腐、毛豆、马铃薯,以及许多新鲜蔬菜都是低钠食物,可供选用,而尽量不食用咸肉、腊肉、咸菜等含钠量较高的腌制品。
当然,食盐用量亦不宜过低,对长期限钠者还需注意防止发生低钠综合征,患者表现为食欲减退、周身无力、恶心呕吐,甚至神志昏迷等。早上摄取盐份比晚上健康 晚上一定要吃的淡一些才好。
对于楼主所说的,盐分摊到这么多菜里面,岂不是都没有盐味了吗?
根据合理的膳食结构,应该吃清淡少盐的膳食 即膳食不要太油、太咸。正常*每日烹调用油不应超过25克(半两),食盐6克。而且,并不是每一道菜都得是咸味的,尽管楼主对咸比较青睐,但是如果菜很多的话,应该合理搭配,例如荤素搭配,甜咸苦辣酸搭配。
所以,虽然喜欢,但也不能“一味”地去摄入,要养成良好的膳食习惯,更加健康地生活!
参考资料:网上搜集
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世界卫生组织建议:一般人群每日食盐量为6—8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者,美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克,这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。那么每日食盐的摄入量如何计算呢?下面介绍一个粗略估算的计算方法。你买500克食盐后,记下购买食盐的日期,当这500克食盐吃完后,再记下日期,那么你就知道这500克食盐吃了多少天,用所吃盐量除以吃盐的天数,再除以家中就餐人数,就可得出人均粗略的食盐摄入量。另外还要注意一个问题,就是酱油也是我们膳食中的另一主要来源。所以在计算食盐量时,也应加上通过酱油所摄入的食盐量,计算方法同上。但要说明一点,酱油中食盐含量为18%左右,你只要将酱油用量乘以18%,即得出人均通过食用酱油摄人的食盐量。将此量加上食盐量,便是你家中每人日均的食盐量。
为了*食盐摄入,结合我国人民的饮食习惯,应提倡淡味饮食,即食物菜肴中有轻度咸味即可,用盐量约为正常饮食的三分之一左右。可使用低钠食盐和无盐酱油,并在减少食盐的同时使用甜、酸、辣、麻等佐料,适当加用味精以改善食物的口感。面粉、大豆、豆腐、毛豆、马铃薯,以及许多新鲜蔬菜都是低钠食物,可供选用,而尽量不食用咸肉、腊肉、咸菜等含钠量较高的腌制品。
当然,食盐用量亦不宜过低,对长期限钠者还需注意防止发生低钠综合征,患者表现为食欲减退、周身无力、恶心呕吐,甚至神志昏迷等。早上摄取盐份比晚上健康 晚上一定要吃的淡一些才好。
对于楼主所说的,盐分摊到这么多菜里面,岂不是都没有盐味了吗?
根据合理的膳食结构,应该吃清淡少盐的膳食 即膳食不要太油、太咸。正常*每日烹调用油不应超过25克(半两),食盐6克。而且,并不是每一道菜都得是咸味的,尽管楼主对咸比较青睐,但是如果菜很多的话,应该合理搭配,例如荤素搭配,甜咸苦辣酸搭配。
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盐可以指汉字,还可以指食盐,又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,盐的主要化学成份氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99%。