五斤面粉要放多少克小苏打?
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发布时间：2022-04-22 23:49
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热心网友
时间：2023-07-15 10:25
做老面馒头一斤面放10到15克小苏打.小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度不是非常好.而且它是弱碱性物质,会破坏面粉中的维生素,降低面食的营养
