四氧化硫是葡萄酒中重要的食品添加剂吗?

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四氧化硫是葡萄酒中重要的食品添加剂,它主要用于各种酒类,葡萄酒相对来说用的比较多一些,它能够增加我们的口感。

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白兰地、调香葡萄酒、黄酒、啤酒按生产需要适量使用焦糖,威士忌、朗姆酒则规定了焦糖使用量

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二氧化硫通能杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是葡萄酒工艺师所能使用的唯一的细菌抑制剂)、抗氧化、澄清、溶解、改善风味和增酸的作用,没有

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能用,但要食品级的,少量的用的话到化玻店去买分析纯级的6%的亚硫酸。。 6%的亚硫酸含二氧化硫60mg/mL.

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