吃蛋挞什么意思
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发布时间：2022-03-10 20:43
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热心网友
时间：2022-03-10 22:13
蛋挞是一种食品
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；挞为英文“tart”之音译，指馅料外露之西式馅饼。蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出成品外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的*凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）
