荔枝干吃了对身体有什么好处?
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发布时间：2022-04-22 22:52
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时间：2023-10-07 09:54
荔枝干
本法荔枝干的加工技术是采用
自然干燥
法，成本低，适宜产地发展乡镇食品工业，而且又易于推广。其技术如下：
1.
原料处理：适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8—9成熟，即果实刚转红便可采收，采收时带短枝或叶子，成一小穗状，要把病、虫及烂枝除去。
2.
开始日晒：把各荔枝小穗（一小穗约有4—6个果实）摊开于竹筛上，开始进行日晒。
3.
翻果及剪果：日晒进行约4—5天以后，可以进行翻果，即把每小穗荔枝翻身，让未能接触阳光部份得以进行日晒，接着把小穗中的小枝条及叶子剪去，继续进行日晒，在此过程中不能让荔枝遭受雨淋。
4.
焗果：荔枝晒到20天左右，其水份基本蒸发。为了使每个果实内水分分布均衡，这时需把每盘荔枝叠起来，上面加以覆盖，约需2—3天就结束。
5.
日晒完毕：焗果之后再晒2—3天，检查其
果核
用小
锤击
之即碎，说明日晒可完成，其含水量约15%。
6.
成品：荔枝干果实呈褐*，有荔枝干特有芳香风味。
7.
成品应
密封包装
保存。
荔枝干的性味与功用：
（1）性味：味甘、酸，性温。（2）功用：益心肾，养肝血。
荔枝干药膳方选：
（1）主治颈
淋巴结核
：取干荔枝果50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之，每天1剂，疗程不限。
（2）主治淋巴结核及疔毒：①取荔枝数个，捣烂似泥，外敷患处，每日1次。②取荔枝干5—7枚，海带15克，加黄酒适量，水煎服。
（3）主治呃逆：取荔枝500克，
连壳
烧灰，研末，温开水调服。
（4）主治气虚胃寒：取5枚
荔枝肉
，煮酒1小杯，数服后有效。
（5）主治
脾虚泄泻
：①取干荔枝肉15克，大枣3—5个，水煎常服。②
取干荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。
（6）主治老人
五更泻
：取荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、莲子，煮粥吃。
（7）主治妇女贫血、虚弱：取荔枝干果、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。
（8）主治
血崩
：将
荔枝壳
烧灰存性，研末，每次服6克，黄酒空腹调服。
（9）主治
小儿遗尿
：每日吃荔枝干约10枚。
希望采纳
