莴笋可以和腊肉一起炒吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:34
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-27 21:53
莴笋炒腊肉的用料
腊肉150g 莴笋250g
红辣椒少量 生粉少许
莴笋炒腊肉的做法
步骤1
腊肉先煮半熟，捞出洗干净切片，大蒜叶切段，莴笋切条。腊肉的肥肉与瘦肉可分开，锅内加一点点油，先倒入肥的方便炸出油，再倒入瘦的腊肉炒香。然后捞出备用。
步骤2
用炒腊肉剩下的油炒莴笋，炒熟。喜欢脆一点的可以不用炒很久。
步骤3
倒入腊肉，加大蒜叶一起炒。
步骤4
加入剁辣椒一起炒几下之后加入生粉水勾芡，小煮一会让莴笋入味。
步骤5
出锅。
热心网友
时间：2023-09-27 21:53
可以的，油烧热，先炒腊肉，后放莴笋，大火炒，放点盐，喷点水，起锅装盘，是一道家乡的美味。
