有没有人亲手做过曲奇饼干?保质期储存到多久?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:58

共4个回答

热心网友时间：2022-04-27 22:13

饼干成品需要密封保存，防止受潮而变软。一般可以保存10天左右。如果变软，也可以重新入烤箱烘烤变脆！

原味黄油曲奇饼干的做法：

用料：黄油120克、糖粉50克、蛋黄一个、柠檬汁几滴（没有可以不放）、低筋面粉150克、盐1克。

1、准备好材料。

2、黄油从冰箱取出，切小块，放入微波炉叮30秒软化。加入糖粉用电动打蛋器打发至蓬松的奶油状。

3、加入蛋黄，可以滴几滴柠檬汁，继续用打电动打蛋器搅拌至蛋液完全融进去为止。

4、筛入低筋面粉和盐，用橡皮刮刀搅拌均匀。

5、烤箱预热180度，烤盘上垫上油纸。曲奇裱花嘴放入硅胶裱花袋里，再把裱花袋放在一个杯子里，用刮刀把面糊一点点的放进裱花袋中。

6、最后在烤盘挤出自己喜欢的图案。放入烤箱中层180度12分钟左右，表面稍微上点色就好了。

小贴士

1、由于曲奇面糊比较干，不建议用一次性裱花袋，挤的时候会爆浆。用布的裱花袋虽然不会爆浆，但是会漏油，挤完后满手的油。建议使用硅胶裱花袋，而且很容易清洗。

2、曲奇饼干的保存：烤好放凉后，放入密封罐里保存，如果变软的话，可以放入预热好的烤箱再烤几分钟。

热心网友时间：2022-04-27 23:31

不同类型的饼干，保存的时间不一样。如果存放在密封盒里的话，通常可以保存1-2周。
若需要保存更长时间，可将饼干密封后放入冰箱的冷冻室，这样能保存2个月。吃的时候将饼干提前拿出来回温。若饼干在回温的过程中不小心受潮，可放入烤箱烤几分钟。

热心网友时间：2022-04-28 01:06

温度20左右的话可以保存15天左右 1月之后口感会变差再往后就会变硬。如果冷藏的话可以2个月左右但要密封好不能接触过多的氧气而且不同曲奇保存时间也不一样巧克力曲奇时间更短下来是黄油曲奇抹茶曲奇时间比较长

热心网友时间：2022-04-28 02:57

饼干成品需要密封保存，防止受潮而变软。一般可以保存10天左右。如果变软，也可以重新入烤箱烘烤变脆，不能放冰箱保存的哦！