杏鲍菇在冰箱里长毛是什么原因?还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 00:49

共5个回答

热心网友时间：2022-05-03 11:09

关键是可以吃啊

长毛因为保存时间过长表面形成的气生菌丝。

能不能吃这个要看白毛是什么样子的。如果单纯是保存时间过长表面形成的气生菌丝的话。剥开里面没有任何腐烂，清洗干净是可以吃的。如果里面已经发生霉变或者有异味，用手捏一下是软的，腐烂了就不要吃了。下图这种是可以吃的。

杏鲍菇长白毛怎么处理

清洗干净

杏鲍菇的外层白色绒毛为气生菌丝，对杏鲍菇本身的质量和营养成分没有影响，因此，在清洗时清理干净白毛，即可正常烹饪食用。

焯水处理

若是杏鲍菇在冰箱中放的时间太久，白色的绒毛长太多，或者还带有其他霉点，可先将杏鲍菇充分清洗干净，再用开水将杏鲍菇焯水处理，起到消毒作用。

杏鲍菇放多久不会长白毛

杏鲍菇常温下放3~5天不会长白毛，冰箱中放7~10天不会出现白毛。不过平时生活中购买的杏鲍菇都是在超市中存放了一定的时间，不是很新鲜，因此，杏鲍菇还是新鲜购买新鲜食用最好。

杏鲍菇怎么存放不会长白毛

买回来后用干净的纸包好，放入冰箱，这样可以保存好多天不变软，不坏掉。不要放在塑料袋里，塑料袋里放久了会形成水珠，容易烂，也容易长白色菌丝。

热心网友时间：2022-05-03 12:27

可能是保存时间太长。缺氧造成的。如果没有腐烂变质，清洗掉白毛还是可以吃的。

热心网友时间：2022-05-03 14:02

可能是你存放的时间太长了，冰箱都是有那种霜的，放久的蔬菜吃了对身体不太好，建议不要吃。

热心网友时间：2022-05-03 15:53

一般杏鲍菇，白灵菇保鲜期比较长。低温条件下，可以保存15-20天左右。

热心网友时间：2022-05-03 18:01

应该是可以吃的，我吃过，没事。