入秋干燥,喝什么汤,去火润燥又滋补?
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发布时间：2022-04-23 01:55
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热心网友
时间：2022-07-06 04:11
天气渐凉，暖胃方能养身，趁假期空闲煲上一碗汤，清热润燥又去火，岂不是再好不过了？ 选用鸡肉、猪肉等滋补食材，和蔬菜、菌类一起煲极其香浓诱人，温暖身心。而以鲜美著称的鱼汤更是很多人的心头爱，扶正益气，营养价值极高。当然，如果你不爱肉类，清爽的蔬菜汤也是可以做出好味道的哦，和豆制品搭配最是鲜美可口，喝完舒服极啦。
香菇鸡汤
主料·
柴鸡腿 | 1个
香菇 | 20个
·辅料·
枸杞 | 20粒
姜 | 4、5片
大葱 | 1根
白糖 | 半调味匙
盐 | 适量
料酒 | 2勺
·做法·
1. 提前两个小时把干香菇泡发，洗净去根。鸡腿切块洗净。姜切片，葱切段。准备一小把枸杞。
2. 凉水放入鸡块，放两勺料酒，大火烧开焯一下鸡块，捞出备用。
3. 另起锅，放入鸡块和葱姜，倒水。这时候最好放入开水。（水可以多一点，因为要炖的时间比较久，水会越来越少。）
4.大火烧开，烧开后持续十分钟放入香菇、枸杞。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟。
5.三十分钟后可以放入小半调味匙的糖提鲜。着急的话这之后就可以加入适量盐调味出锅了。
6.希望鸡肉更烂、汤味更浓的可以转到小火再煲会，再等十分钟出锅～香香浓浓的鸡汤，秋天喝一碗很温暖～
小贴士
这道汤也可以用电饭煲来做，把东西一起放进去按煮饭就行了。或者用砂锅慢慢炖，做汤就是不要着急，不用特意照看它，做着自己的事情顺便就把汤煲了～
莲藕排骨汤
主料·
莲藕 | 500克
排骨 | 750克
胡萝卜 | 250克
·辅料·
蜜枣 | 2颗
姜 | 1大块
盐｜适量
·做法：
1. 排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的块。
2.放进煮开水的锅中焯一下，以*出污血。取出，用流动的清水冲去浮沫，沥干水分备用。
3.莲藕去皮，切成块。胡萝卜洗净，切块。姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。
4. 汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。
5. 大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。调入适量盐即可出锅～
热心网友
时间：2022-07-06 05:29
秋季干燥，容易上火，可以吃一些清热去火的食物，丝瓜就是其中之一，丝瓜营养丰富具有清火功效，可以用丝瓜和白玉菇，鸡蛋煲汤喝。
热心网友
时间：2022-07-06 07:04
入秋后可以喝胡萝卜排骨汤、莲藕莲子排骨汤、百合鸡汤、海带炖老鸭汤，这些汤去火润燥又滋补，还可以补裨益肺。秋季一定要注意多喝汤水，防止上火。
热心网友
时间：2022-07-06 08:55
秋天喝去火润燥又滋补的汤有：
生津茅根汤、橄榄银耳响螺汤、排骨绿豆汤、沙参玉竹煲老鸭汤、剑花煲猪肺汤。
热心网友
时间：2022-07-06 11:03
进入秋季喝香菇鸡汤，莲藕排骨汤，冬瓜汤，海带汤，秋梨膏，去火润燥又滋补。
