全家滑蛋厚切猪排饭 滑蛋怎么做
发布网友
共1个回答
热心网友
主料
鸡蛋2个
调料
调和油适量
食盐适量
生抽适量
步骤1
2个鸡蛋打碗里 放点盐 少量的生抽
放了生抽 鸡蛋更鲜。把鸡蛋打到起泡泡
步骤2
热热油锅，油不用多，但要把油晃动到整个锅底都有，以免蛋液粘住不动。影响炒蛋速度
步骤3
倒入蛋液用筷子快速的炒，稍微凝固即关火。最好尽快离锅
因为蛋少，锅的余温也足够让炒蛋过老
