怎样熬猪皮冻
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发布时间：2022-04-22 13:08
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-02 09:53
猪皮冻的熬制方法如下：
1：猪皮冷水下锅，加入一大勺料酒，几片姜片煮3-5分钟。2：捞出猪皮用刀刮去表面油脂，切成细条后多清洗几遍。3：另起锅加入3大碗水，放入猪皮丝，葱段，姜片，八角，花椒，盐，大火烧开，小火煮50分钟，煮至猪皮软烂即可关火。4：捞出香料，加入2勺生抽调色。倒入容器中，冷藏定型。凝固后切片即可。
热心网友
时间：2023-07-02 09:53
猪皮冻步骤1
猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火
步骤2
取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净
步骤3
然后把刮干净的猪皮切成细丝
步骤4
放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时
步骤5
煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀
步骤6
倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型
步骤7
猪皮冻的做法图解
取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用
热心网友
时间：2023-07-02 09:54
电饭煲Q弹猪皮冻！是时候给你的皮肤补充点胶原蛋白了
热心网友
时间：2023-07-02 09:55
猪皮冻怎么做？猪皮过水捞出加入葱姜料酒，锅中加入水白凉粉熬制粘稠，然后把猪皮切碎，倒入冷藏即可。
热心网友
时间：2023-07-02 09:55
猪皮冻怎么做？冷水倒入猪皮，加入葱姜料酒去腥，清洗干净切丝，倒入锅中熬制，加入凉粉冷却。
