煎鸡蛋 煎饼的做法要放些什么
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发布时间：2022-04-22 13:09
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热心网友
时间：2023-06-28 17:49
鸡蛋煎饼:
1.
打4个鸡蛋于一大碗中，顺时针搅匀；
2.
放入一杯温水搅匀，放入适量面粉（能够调成稀的粘糊糊即可）搅匀；
3.
放入适量植物油（避免煎时饼粘到上）；
4.
放入事先切好的菠菜沫，葱花沫（最好选取绿色部分），胡萝卜丝（2cm长左右），放入少量即可（否则煎饼容易破掉）；
5.
放入适量盐及适量鸡精，搅匀待用；
6.
将平底锅中火烧热，勿需加油；
7.
盛一勺上述准备好的鸡蛋面糊放入锅*并立刻向四周散开成一薄薄的圆型。（将锅端起，向四周转即可），稍待片刻，待锅中饼可以晃动，即将其掂翻到另一测。约30秒到1分钟即可出锅；
8.
放入平盘中（将有明显菠菜和胡萝卜一面朝上）。
其中菠菜沫,葱沫和胡萝卜丝可根据个人喜好放.^_^
