小苏打和醋中和后可以食用吗 不会有副作用吧
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:18
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-01 00:54
会产生大量的气泡！
小苏打的化学式是NaHCO3 .
{ C2H5OH＋O2CH3COOH＋H2O } 酒在空气中自然氧化“酸败而成醋”。实质上这个过程就是发酵作用。用发酵法制醋，其基本原理和酿酒大致相似，只需将糖化、酒化后得到的未经蒸馏的含酒产物，再和麸皮、谷糠、醋酸菌等混合后进行发酵，控制前期温度为40℃，后期为36℃，约经四十天之后，醋酸含量达5％以上，并不再上升时，即为成熟。这时，乙醇在醋酸菌的催化氧化下，便变成了醋酸
热心网友
时间：2023-09-01 00:54
不会有反应，因为小苏打和醋混合后会产生二氧化碳和醋酸钠，二氧化碳会立即蒸发，而醋酸钠也不会对人体有影响。
