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前言
洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
今天将洋葱与肉末搭配在一起,做了这份香喷喷的孜然洋葱肉末,鲜香可口,很下饭的一道小菜儿!
材料
主料:洋葱200g、猪肉末150g;
辅料:油适量、蒜瓣适量、黄豆酱适量、孜然适量
孜然洋葱肉末
1
洋葱切丁
2
蒜瓣切片
3
坐锅,放油,爆香蒜片
4
放肉馅
5
翻炒至熟
6
放洋葱
7
翻炒均匀
8
放黄豆酱,炒香
9
放孜然翻匀出锅
10
装盘
小贴士
黄豆酱有点咸,就不用放盐了。