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炼猪油的时候。可以直接加入清水。把猪油切成块儿和清水一起放在锅中熬煮。慢慢的水分熬出去。再出的就是猪油了,里面可以撒入少量的五香粉和盐。也有的会把葱姜切好一起放到里面。熬好猪油后过滤。这样做的猪油很香,也有利于储存。