橄榄怎么制作啊？
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橄榄传统制法有二种，一是盐腌晒干，用以佐膳，称为：“咸果”一是用甘草和糖同煮，干后撒上五香粉，称为：“苦 果”，或五香橄榄，亦有人喜吃生橄榄，或称 “青橄榄”。
具*作方法如下：
准备用料：青橄榄500g、盐一大勺、糖100g。
步骤一、准备新鲜的青橄榄。
步骤二、青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。
步骤三、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。
步骤四、加糖，一斤橄榄两两糖左右。
步骤五、腌好的橄榄。
