红薯粉面怎么吃
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热心网友
用料
红熟粉
水
2大碗
鸡蛋或鸭蛋 一个
青菜
依个人口味
红薯粉面的做法
放红薯粉，加鸡蛋，加水，添盐少徐提味，搅拌成糊状，不能太稀也不能太稠，放一边备用
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开火先热锅，再放几滴油，涂抹锅底，油切忌不能放太多，到一定温度，下面糊，调中档，转动整个锅打圈以致凝固，盖锅盖，关火焖30 秒，(自己一个人做事，拍照不方便，见谅)
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摊成一张面皮，卷成一条切开备用
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按照平时，煮面条的方式，下锅煮成现在一碗面，因为近两日是中秋节日，天天大雨大肉，所以尽量以素为辅料，完成
热心网友
红薯粉，可以做烹饪的水淀粉，可以打浆做成红薯粉条，可以做成红薯糊糊小吃，也可以用红薯粉做成饽饽、饼之类的主食。
热心网友
红薯粉面可以做凉粉，按比例加7倍左右的水，还要加一点白帆（砸碎）搅匀，下锅边煮边搅动至透亮了就可以放在盆里晾凉食用。
另一个用法是水煮肉片类的，用这个粉面拍粉，软滑鲜嫩。滑炒肉片也是这样用。
