土豆冻了还可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 12:19

共4个回答

热心网友时间：2023-10-06 18:34

冻了的土豆能吃。
土豆的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白质、纤维素、脂肪等。受冻之后直接食用是没有问题的，因此冻了的土豆能吃。
冻土豆解冻之后会有很多水分流出，影响味道，因此最好炖肉食用，或者是将土豆中的水分挤出一些，然后直接蒸制食用，这样比较不影响口感。

热心网友时间：2023-10-06 18:35

土豆冻了可以吃，营养没什么损失，可以加工淀粉，熟吃口感不太好。

热心网友时间：2023-10-06 18:35

土豆冻了把它放在暖和屋里醒过来还可以吃，不会影响口感。

热心网友时间：2023-10-06 18:36

如果到了冬天，土豆没有保存保暖好，肯定会引起受冻。

土豆受冻的情形就是土豆外皮由内而外发现漏水的样子，同时土豆已经发软，肯定是不能吃了！土豆最怕冬天受冻！若受冻程度比较轻时，也会煮不烂，炒不熟。

所以，土豆若在冬天没有保暖好，因此受冻，土豆等于全部报废掉，不能食用。特别是在我的家乡甘肃地区，到了冬天，土豆必须存放在屋内，不宜受冻的地方。

所以说，如果是北方地区，到了冬天，农村人都会把土豆存放在土窑内保鲜防冻；而一些小城镇没有土窑的农户，会存放在屋内暖和处，防止土豆被冻伤而不能食用。

图片采集网络资源（清影说农答）