平底锅烤肉家常做法,正宗平底锅烤肉怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:05
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-21 13:29
1、首先，将牛肉改刀成薄薄的肉片，装碗备用。
2、然后，在牛肉里加入一个鸡蛋清，料酒去腥。
3、再加入一勺淀粉，和适量的烤肉料。
4、戴上手套，用手抓拌均匀，腌制半小时。
5、平底锅刷上油，放上腌好的肉片，小火慢煎。
6、把两面煎熟之后，撒上葱花和小米椒，即可。
7、吃的时候可以用生菜叶包起来吃，也可以直接吃，非常美味。
热心网友
时间：2024-02-14 23:43
平底锅烤肉(其实可以烤一切)
主料
五花肉适量 鸡腿肉适量 金针菇适量 豆腐皮适量 生菜适量 蒜蓉辣酱，甜面酱，蚝油，老抽，糖，盐，鸡粉，新奥尔良腌肉料。依照个人口味添加 葱姜蒜适量
平底锅烤肉(其实可以烤一切)的做法步骤
1. 第一次做过程手忙脚乱就没拍，其实平底锅可以烤你想吃的一切，试试吧，烤好的五花肉包上生菜，美呆了。(生菜不用烤哦)
2. 忘了说了，五花肉切的时候稍微冻一下，那样好切，尽量切的薄一点，好入味，也好熟，鸡腿肉也别切的太大块。
小贴士
五花肉和鸡腿肉我都是提前腌制了一晚上，第二天吃的时候把平底锅里到点油直接开小火慢慢的烤就好了，金针菇是用切条的豆腐皮卷上，之后用牙签扎上的，一起放在平底锅里烤也不错。
热心网友
时间：2024-02-14 23:43
－ 准备食材 －
猪肉
酱油，孜然粉，盐，胡椒粉
－ 步骤 －
1.肉洗净切成小块，也可以切成片，随意切。切好的肉放入盆里，倒入料酒一勺，酱油两勺，盐，胡椒粉适量，孜然粉，搅拌腌制半小时

2.小火做上平底锅很少的油，一定不要多，肉还会出油的，锅热了放肉，一块一块放，要是整盆倒锅里会沾在一起，不好熟，好了开始耐心的小火慢煎吧，什么时候熟就看自己的口味了，喜欢嫩的就时间短点，给孩子吃就时间久点，不确定熟不熟可以用铲子把肉插开，看看肉的颜色。
3.也可以把土豆片，地瓜片，你喜欢吃的都放里面煎
－ 小贴士 －
盐不要放太多，熟了以后放也可以，喜欢吃辣也可以放辣椒面。
