低筋面粉可以用来做煎饼吗?
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热心网友
别听上面胡说，还最佳答案呢。平时用的面粉是中筋面粉。高筋做蛋糕，低筋做糕点饼干都可以，看你做什么。高筋低筋都是按粉中所含蛋白质分的。高筋所含蛋白质多，低筋少。
热心网友
低筋粉就是我们平时常见的普通面粉，不论包子饺子馒头煎饼，只要不是用来做面包，拿来就可以用的。
