柿子是凉性还是热性?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:17

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热心网友时间：2022-06-17 12:16

柿子是凉性的。

食用之后会增加身体中的寒凉之气，降低燥热之气。如果是凉性体质的人不建议多食柿子，因为吃多了会增加体内的寒气，导致诱发其它一些疾病。

如果是你体质是热性的，可以多食用一点柿子，但是也不要贪多。秋季正是气候干燥的时期，适当食用柿子可以缓解秋燥带来的不适感。

柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。未成熟果实含鞣质。

涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。