现在饮食行业什么最火爆?
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一、中式快餐：
中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的元素，是一种全新的属于中国本土的餐饮形式，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化，随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落，而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广，中式快餐以独特的适合国人的"中国味道"吸引着原本经常光顾"洋快餐"的时尚一族，并为被"洋快餐"隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。
二、面馆：
面条是深受国人喜爱的食物，起源于中国，已有四千多年的历史，制作简单，食用方便，营养丰富，是一道即可作为主食又可作为简餐的健康食品。
三、小吃店：
专卖小吃零食的商店，多数开设于人流旺盛的街道或旅游景点，特点是顾客流动性大、经营范围广，且出售的食物一般方便携带、价格适中。
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现在餐饮行业做夜市做夜宵是最火爆的，因为夜生活很丰富嘛，晚上加班时候吃个炒饭吃个炒饭，出来KTV，唱了歌之后喝点啤酒，吃点烧烤都是很火爆的，一个晚上挣个三五千块钱，一年挣个100万左右不成问题
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川湘菜能成为“国民家常菜”，可见生命力旺盛。四川湖南外，北方高校周边亦是川湘菜门店重点扎营区，尤以北京为甚。
食辣之潮，在大学生群体中正盛，他们面临多重压力，食辣成为缓解压力的有效手段。
同时，小龙虾、麻辣香锅、烤鱼、酸菜鱼等单品在他们中兴起，并成了985高校周边热闹风景线。
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饮食行业最火爆的就是烧烤，涮火锅。我们村里的烤羊肉串特别的好，每天晚上顾客都爆满，生意兴隆。其次就是卖包子的每天的客流量都特别的大。
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现在饮食行业都属于比较火爆的存在，但是并没有什么哪个行业特别火爆的，因为每个饮食都有属于自己的特色，大家都喜欢。
