煮饭要放多少水啊!?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:47
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-16 23:50
煮饭肯定要加水，因为大米是密度比较小的淀粉食物，它需要一定的水分才能稀释、膨胀、可口。
现在的电饭煲都有量杯（米、水共用。1杯米，1杯半水，以后可根据口感增减水）、内锅有刻度，如果你用的炊具这些都没有，可以用这个方法：将米淘一遍（大米洗一遍即可，次数多了会丢失大米表面的维C及营养），放入容器（蒸、煮），然后加水没过米，并用手掌压在米上，水盖过手背（若容器小，手掌放不下，就把米摇平，用与手掌厚度相似的手指或量尺量一下也可）即可（大众口感），试验几次后，就可根据自己的口感增减水了。
热心网友
时间：2022-06-16 23:51
水是米的一倍就可以了，如果是陈米就稍微多点
热心网友
时间：2022-06-16 23:51
把米晃平。米和水一样高就行了
