做蛋包饭需要什么材料呢?

发布网友 发布时间：2022-04-23 06:33

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热心网友 时间：2023-10-05 12:05

“蛋包饭”是不是大家经常吃的一种快餐呢？反正我个人是一直都很喜欢吃的，小的时候吃韩餐必点蛋包饭，酸甜的炒饭被蛋皮紧贴的包裹着，真的是好吃又好玩。

虽说炒饭很简单，但是好像大多数的人都不是很会煎蛋皮，今天的话我就教大家一个方法，保管是让你的蛋皮煎的万无一失！下面就直接的开始吧。

【准备材料】

主料：米饭400g、胡萝卜丁50g、黄瓜丁50g、鸡蛋2个、虾仁100g、蒜末10g、小葱10g

辅料：蚝油20g、番茄酱20g、淀粉10g、黑胡椒粉5g、盐2g、鸡精2g

【制作方式】

我这里做的是两人份的，大家可以根据个人的需求按比例加减食材配比哦。

1、备好食材，热锅加油下入蒜末炒香，加入虾仁翻炒变色炒出多余水分。当虾仁变色炒熟时加入米饭、胡萝卜丁、黄瓜丁，将米饭与双丁炒散加入番茄酱、蚝油、黑胡椒粉、盐、鸡精翻炒均匀最后撒上葱花即可出锅备用

2、重新换平底锅刷上薄薄一层油，将鸡蛋打散加上水淀粉搅拌均匀，小火热锅加入蛋液平铺均匀，小火2分钟一层薄薄的蛋皮就做好啦。如果蛋皮表面没有完全熟透也不用担心，小火2分钟以后关火~让锅的余温继续热1分钟就可以让蛋皮熟透。

3、最后将蛋皮铺在盘子上，将炒饭放在蛋皮的一侧，再把另一侧的蛋皮盖上去撒上些番茄酱，一份香喷喷的蛋包饭就完成啦。

最后还要稍微提一下的是米饭的算则问题，我们选择隔夜饭又或者是新鲜炒饭都是可以的，具体的话就得看你想要什么样的口感了， 新饭做出来的口感是黏黏糯糯的超级好吃，隔夜饭的话则会显得比较颗颗分明稍微硬一点，各自有着其不同的特色。

热心网友 时间：2023-10-05 12:06

首先需要一碗米饭。如果有隔夜的米饭那就更好了。其次就是需要两个鸡蛋。还有需要的调料。可以在网上下载一些，蛋包饭的视频学着制作一下。

热心网友 时间：2023-10-05 12:06

做蛋包饭需要青椒，火腿肠，洋葱，鸡蛋，米饭，盐。具体做法：青椒和火腿肠、洋葱切小丁，装入碗中备用，取个碗，把鸡蛋打散。起锅烧油，加入洋葱丁火腿丁和青椒丁翻炒两分钟后，加入米饭，放生抽盐炒匀装盘。再另起锅，刷少许植物油，油热后把鸡蛋液放进去，鸡蛋快熟的时候，把炒饭摊进来，把米饭包好装盘。

热心网友 时间：2023-10-05 12:07

鸡蛋，米饭，盐，葱花，做蛋包饭的材料还是比较少的，无需加入太多的配料，这样就会影响蛋包饭的味道了。