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热心网友
1、取出其中的一块,看到肉的纹路一条一条的,而正确的切法,就是把刀和这些纹路垂直。
2、切出来的肉,应该是像下面这样的,不会出现肉的一条一条的纹路,如下图片所示:
3、重复上面的步骤,就可以切出比较好的肉丝,懂得切肉,才能更好的享受肉。
热心网友
把肉放在冰箱里冷冻一下 需要特别说明一下不能冷冻时间太长 否则切不动 了 我经常用这种方法的 很好用
热心网友
可以放冰箱冻一会儿,等到不软不硬时再切比较好
满意请采纳,谢谢!
热心网友
刀要快,把手掌压在肉上,刀平行于手掌片肉, 再把肉片叠起切丝.
热心网友
煮熟了再切,按着纹路切最好了。
热心网友
把肉先冷冻一下
然后切
方便的很
热心网友
用刀切,这么简单的问题还用问?