鱿鱼干煲汤的做法是什么?
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热心网友
主料：腐竹5条、茨菇5个、五花肉一点、鱿鱼干一个、大蒜两根。
辅料：鸡精一小勺、盐一小勺。
步骤：
1、先把五花肉煎出油。
2、然后下大蒜煎出味。
3、再把鱿鱼干也煎出味。
4、最后把腐竹跟茨菇下去炒一下。
5、然后下水。
6、水开了继续盖锅盖煮个10分钟就可以了，最后下鸡精跟盐就出锅了。
7、成品。
热心网友
付费内容限时免费查看回答1、先把买来的鱿鱼干泡发，然后在煮锅放足量的水烧开，放入排骨和鱿鱼干煮两分钟左右，然后关火捞出食材，用冷水冲洗干净，沥干备用。
2、瓦煲加冷水(大约是炖好后的分量再加入三分之一的量)然后放入汆烫好的排骨、鱿鱼干和花生米、姜、蒜、中火煮开，倒入料酒，放约4分之一茶匙的糖，盖上小火再煮30分钟左右。
3、莲藕切块，冲水沥干，放入瓦煲，小火继续炖3~4小时。
4、在关火前10分钟放盐，加入少许胡椒粉调味即可，起锅后撒些小葱花味道更香。
