猪肉水煎饺的做法,白菜猪肉水煎饺怎么做好
发布网友
共1个回答
热心网友
食材
猪肉700克
白菜1棵
面粉600克
水320克
油适量
盐适量
十三香适量
白糖适量
酱油适量
蚝油适量
葱姜适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
步骤
1
猪肉剁成馅，放油盐糖酱油蚝油十三香搅拌均匀，腌十几分钟，
2
白菜剁碎，洒上少许盐，杀下水分，
3
然后把水份攒出去，
4
葱姜切碎，
5
把葱姜碎和攒好的白菜放入腌好的肉馅中，
6
搅拌拌匀，
7
面粉加水和成光滑的面团，醒20分钟，
8
然后取一面团，搓成长条，
9
切成小面剂，
10
擀成皮，
11
放上肉馅，
12
包成饺子，
13
包好的饺子摆在盖帘上，
14
平底锅里倒油再稍微预热下，把饺子摆进锅里，盖上盖子用中火加热，
15
听见锅里滋拉响的时候，倒入一大碗水，最起码要没过饺子的三分之二，然后立刻盖上盖子用小火加热，
16
等水烧干了，就熟了，可以揭锅了
