为什么吃饺子比吃馄饨升糖高?
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饺子皮是用小麦粉做的，属于淀粉类的食物，淀粉在人体内最终会转化为葡萄糖进入血液中，导致餐后血糖升高。一般正常人的餐后血糖只是暂时升高，身体会分泌胰岛素来降低血糖。
血糖高需要有节制的吃饺子。
许多人吃饺子都喜欢吃肉馅的，而肉馅的饺子脂肪、淀粉含量都比较高，容易升高血糖，因此高血糖的人虽然能吃饺子，但是要控制吃饺子的量，并且最好吃脂肪含量低的素馅饺子，比如说芹菜馅、白菜馅、萝卜馅的饺子。建议在吃饺子的同时要注意监测血糖浓度，注意控制血糖的相对平稳。
糖尿病患者一般建议吃升糖指数低的主食，比如说糙米、燕麦、全麦面、荞麦面等等，少量的吃一些大米饭也是可以的，但是不如粗粮健康。
糖尿病患者需要摄入蛋白质、脂肪、维生素等等食物，作为主食的碳水化合物也是要吃的，但是要控制总的食用量，一般建议主食在早餐中占五分之一，中餐中占五分之二，晚餐中占五分之二。
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通常来说饺子，通常来说，比混沌升糖高，是因为饺子的淀粉含量更高，因为饺子的皮更厚，所以它的淀粉更多一些，而淀粉是升糖的一个很大的原因
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许多糖尿病的患者喜爱吃饺子，但是饺子中含有的热量较高。如果男性患者吃到11个以上的饺子，就会出现血糖的明显升高，而女性患者大概在*个的时候，就会出现血糖的升高。
饺子中含有大量的肉馅儿或者是大量的鸡蛋，而且含有很多的油脂成分，无论是动物的油脂还是植物油，它们产生的热量比碳水化合物要高出两倍左右，所以吃了饺子以后就会出现血糖的明显上升。
饺子虽然皮儿薄，但是它其实的碳水化合物的重量也就是面粉的重量，并不是太少。如果吃了过多的饺子皮，也可以出现血糖明显升高，因为实际摄入的谷物类的成分，有可能比馒头更多，所以糖尿病患者如果吃了过多的饺子，就会出现血糖的明显升高。
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答：你好，我个人觉得吃饺子和混沌生糖都是一样的，因为只是外形不同，其他材料都是大同小异而已
