饭店清炒时蔬价格?
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发布时间：2022-04-23 07:47
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时间：2022-06-17 22:03
饭店清炒时蔬，一般情况下18-25元左右。实际上不同季节的清炒时蔬价格也不同。一起来看看这道菜的做法：
清炒时蔬：
配料：
玉米笋 200克、荷兰豆 50克、彩椒 30克、香菇 15克、蟹味菇 50克、香油 10克、糖 5克、精盐 1克、生抽 生抽、蒜 15克
烹饪步骤：
1.荷兰豆去丝、香菇切片备用
2.将玉米笋、荷兰豆焯水
3.起油锅爆香蒜末
4.倒入蟹味菇、香菇，炒软
5.放入荷兰豆、玉米笋炒匀，加入盐、生抽、香油、彩椒
6.快速翻炒均匀
7.完成
烹饪小贴士：
1、玉米笋（罐装）营养分析： 玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。
2、彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。
荷兰豆营养价值：
1.熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。
2.每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。
3.在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低，因此在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果，大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙，因为在钙摄入不足的时候，如果摄取大量的磷，会影响钙的吸收和利用。
4.荷兰豆是铁的上好来源。
