豆沙南瓜饼的做法步骤图,豆沙南瓜饼怎么做
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用料
南瓜 适量
糯米粉 适量
白糖 适量
芝麻 适量
豆沙 适量
豆沙南瓜饼的做法
南瓜去皮切块放锅蒸软
接着用勺压成南瓜泥
趁热加入白糖搅拌使糖融化
等变温了以后加入糯米粉搅拌
揉成光滑的面团（不粘手 不粘盆就可以）
继续分成同等大小的剂子
把剂子按扁放入准备好的豆沙，收紧口
接着按扁使两面都裹上芝麻
最后拿出不粘锅小火慢煎
小贴士
南瓜切薄片易蒸熟，煎的时候用不粘锅全程小火，不要着急翻面，等下面煎至硬了在翻另一面
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鸡蛋，南瓜，面粉，盐，鸡精，香葱。
做法
1.南瓜刨成丝，香葱切末；
2.南瓜丝和香葱末放一在起，撒一点点面粉。
3.打一个鸡蛋，放鸡精、盐，并拌匀。
4.平底锅烧热，倒一点点油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后压平。
5.一面煎好后，翻个，两个都煎熟就行了，热热的，很好吃！
小诀窍
TIPS： 1、如果南瓜的水份比较大，可以稍微多放一点面粉； 2、整个步骤不要放水，因为南瓜遇盐会出水； 3、南瓜很容易糊，一定要小火，掌握不好的话，待两面都定形了勤翻个儿。
