炒粉条怎么做好吃,萝卜炒粉条的家常做法
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红萝卜炒粉条的做法步骤
1
红萝卜去皮切丝。
2
粉条用水煮透捞出沥净水，用剪刀剪几下。
3
蒜切成末。
4
锅放火上，添入少许底油，五成油温时下入豆瓣酱炒出香味，盛出待用。
5
另起锅，加入大油（我用的素油），下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6
放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7
加入少许水和盐，味精（我用的蔬之鲜所以是绿色的），糖定好味，翻炒均匀。
8
最后淋入少许香油，出锅装盘即可。
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食材
主料
绿萝卜
200g
红薯粉条
50g
五花肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
步骤
1.绿萝卜、粉条。也可以准备点五花肉。
2.粉条焯烫一下
3.焯好的粉条捞出备用
4.萝卜去头尾去皮切片
5.切丝备用
6.锅内放植物油爆香葱、姜和大料。
7.放入五花肉丝加适量甜面酱
8.放入萝卜丝加适量盐翻炒
9.焯好的粉条放入
10.加点水，翻炒均匀即可。
11.OK啦~~
小贴士
肉丝可以放也可以不放，我家是嗜肉族自然放了五花肉。
