冬至吃饺子有什么寓意吗?
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发布时间：2022-04-23 07:40
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时间：2022-04-27 23:34
每年农历冬至这天，不论*，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
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时间：2022-04-28 01:09
冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景，也为了补气养生。
相传东汉末年名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。就搭起医棚施医施药，并给大家吃一种叫“祛寒娇耳汤”的食物，人们吃下之后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，逐渐病人的烂耳朵就好了。每到冬至，人们都仿照张仲景制作“娇耳”，慢慢演化成现在的饺子。
吃饺子的好处多多，吃饺子最宜于冬至养生。同时，饺子被赋予了许多吉祥寓意：饺子是一种将谷类、菜果、肉食合理搭配，营养丰富的美食。煮饺子是一种最健康的烹饪方式。饺子五味调和符合中国人“和于术数”、“食饮有节”的养生之道。吃饺子要剁馅儿，剁得越响生活越红火，饺子形似元宝，寓意发财和吉祥。
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时间：2022-04-28 03:00
进补，数九补一冬，来年能打虎。
