鸡蛋在有窗户的库房,室外温度在零下七度会不会被冻坏了?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:03
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-18 02:27
不会
在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。
鸡蛋存放方式：
1、由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。
2、新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。
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鸡蛋保存的注意事项：
1、鸡蛋避免常温久置和反复冷藏
从冰箱中取出鸡蛋后，会发现常温环境中，鸡蛋不一会就会“出汗”，有细小的水珠出现在了表壳上，如果长时间把冰箱中拿出的鸡蛋放在常温中的话，这些水珠中的微生物就会顺着气孔留到蛋内，不利于鸡蛋的保存。鸡蛋一旦从冰箱拿出后就要尽快使用，不要常温久置以及反复冷藏。
2、存放鸡蛋前不要用水清洗
很多人觉得从超市或者市场上买回来的鸡蛋表面不干净，所以会用水冲洗后再放入冰箱，这种方法是错误的。因为鸡蛋表面有气孔和薄膜，用水会把这层膜洗掉，水中的细菌会顺着气孔进入到鸡蛋内部，鸡蛋的保质期变度，变质的速度加快。
如果购买的是散装鸡蛋觉得比较脏会污染冰箱内其他食物的话，可以用保鲜袋装起来再放置在冰箱，就不怕互相污染了。
参考资料来源：人民网-关于鸡蛋的知识：怎么存放？每天不能吃超过一个？
热心网友
时间：2022-06-18 02:28
今天一早呼啸的风
和零下近十度的气温
有没有冷到你？
什么？鸡蛋被冻住了？
你没看错！
今天猛烈的低温天气
竟然让磕出的鸡蛋清
硬生生被冻在了地上！
这是什么“魔鬼”天气~
不要把鸡蛋放到外面，只有零下5度以下，鸡蛋也会被冻坏。
热心网友
时间：2022-06-18 02:28
不会冻坏。室外温度在零下七度，库房内的温度一般不会低过0度，鸡蛋在零下2-3度的温度，是不会结冰的，所以也就不会被冻坏，供参考
