胡萝卜怎么做菜才好吃?
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胡萝卜怎么做菜才好吃
胡萝卜炒千张的做法
原料
胡萝卜
千张
辣椒
蒜
方法/步骤
首先，胡萝卜洗干净去皮，切成小薄片。
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然后，把千张切成丝，可以先放水中浸泡一下。
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接下来，准备好一个青辣椒洗干净切成小块。
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最后，先炒胡萝卜片，再加入千张去炒，炒至九分熟加入青椒一起翻炒，再加入调味料炒熟就可以盛出来了。
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注意事项
可适当加点水煮一下。
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胡萝卜是一种质脆味美营养丰富的家常蔬菜。素有小人参之称胡萝卜富含糖类脂肪挥发油胡萝卜素维生素a维生素b1维生素b2花青素钙铁等营养成分。胡萝卜还有一种免疫能力很强的物质物质素它可以提高人体巨噬细胞的能力减少的感冒，所以多吃胡萝卜是对身体健康很有利的。胡萝卜烧肉500五花肉300克胡萝卜四根食材一食盐一茶勺冰糖四两聪八段姜一块儿。八角两个。花椒适量干辣椒三个老抽少许胡萝卜去皮切滚刀块姜切片肉段。切小块，将肉倒入锅中小火炒，代表，灭，水温手感后下入冰糖花椒干辣椒姜片，开中小火和肉一起炒，炒制肥肉到一边出，肉开始呈现焦黄状即可，支持，下入胡萝卜块葱段加适量盐翻炒均匀后继续炒三分钟左右，使胡萝卜吸些油倒入开水没过食材，做，转小火慢慢炖至胡萝卜软烂即可转大火，手指，加少许老抽上点色即可，也可以加点儿，青红椒，做颜色的搭配。
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材料
胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）
做法
1、胡萝卜刨丝，葱切葱花。
2、鸡蛋加少许盐，打匀。
3、锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、5、将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。
6、放入鸡蛋液。
7、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。
8、撒葱花。
9、将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
